Рецепт: Маковый торт с розовым кремом. - быстрый, красивый, легкий

Вчера делала тортик на скорую руку. Захотелось именно маковый.) Для начала я сделала белковый розовый крем. Для этого смешала сок свеклы с сахарным песком (можно добавить немного лимонной кислоты для яркости цвета). Сварила сироп до состояния, когда капелька не растекается по твердой поверхности. Затем взбила три белка с лимонной кислотой и солью на кончике ножа. Постепенно ввела наш свекольный сиром и продолжала взбивать до пышной и аппетитной консистенции. Наш крем готов!!! Для вкуса можно добавить ванилин.
Далее я начала делать тесто. Мак я предварительно замачивала в тёплом сладком молоке. И как обычно приготовила бисквитное тесто. Белки взбила с сахаром, ввела желтки смешанные с масло и муку. Потом и мак. Поставила тесто в мультиварку на 60 минут.)))
Когда корж был готов - разрезала его пополам и прослоила кремом. Так же украсила сам тортик кремом и ягодами.) на мой взгляд - прекрасное сочетание розового крема и маковых коржиков.))) Приятного аппетита!!!

Свекольный сироп

Белковый крем готов

Делаем тесто

Тесто в мультиварке

разрезали вдоль.)

Прослаиваем кремом.)

Украсили.)

Разрез

Кусочек.)