Рецепт: Перцы запеченые с куриным филе и сыром - Пальчики оближешь

Перчики очень вкусные и сытные.))) И что немаловажно - будут достойным украшением любого стола.)))) Все привыкли к традиционным перцам с фаршем и рисом. Тоже очень люблю их, но на этот раз решила попробовать приготовить перчики в виде закуски, а не основного блюда.) Благо сейчас сезон этого прекрасного овоща. Если кто-то не любит печеный перец, то можно их даже не запекать, а просто начинить курочкой с сыром и наслаждаться свежестью и сочностью перчиков. Кстати можно сделать с майонезом.) Перец тогда выступит в роли съедобной вазочки для салата.))) Интереснее так же бы смотрелось, если перцы были бы разноцветными.) Так и сделаю в следующий раз.)

Я взяла 4 красных перчика :

Режем вдоль, вырезаем сердцевинку. Палочки я оставила, так красивее.)))

Смазываем форму маслом:

Куриную грудку режем на кусочки и жарим на подсолнечном масле. Солим.

Добавляем красную паприку и кинзу. Жарим до готовности.

Трём сыри добавляем его к нашей начинке из курицы.

Выкладываем в перчики курицу и сыр.

Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку на 20 минут.

Вот они готовые на тарелочке.) Гости скушали на "ура".)

Приятного аппетита!