Рецепт: Кабачки маринованные нежные - на водяной ванночке

Осенью практический перед всеми встает вопрос: что же делать с кабачками? Хочу предложить вам сделать «хрустящие» кабачки на зиму. Такие кабачки получаются нежными, вкусными и немного хрустящими.
Ингредиенты:

1. Очищаем кабачки и нарезаем его дольками, толщиной в 1 см.

2. Укроп и петрушку измельчаем.

1-2 головки чеснока тоже мелко-мелко нарезаем.
3. Кабачки, укроп, петрушку, чеснок тщательно перемешиваем, добавляем пол стакана уксуса(0,9%). Добавляем 6 столовых ложек сахара, 2 столовой ложки соли и 1стакан растительного масла.

4. Все это оставляем настаиваться на три часа.
5. После пройденного времени стерилизуем банки и наполняем их кабачком, накрываем крышкой (не закатывая) и ставим банки на водяную ванночку на пять минут. После этого вынимаем банки и закатываем.

Вот и все. Осталось только дождаться зимы!