Добавить рецепт
choiceРоссия, Саратов
Репутация: +66Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2013-09-27
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Салат "Нестандартное оливье" - Морской Оливье
Ингредиенты:
картофель - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
креветки - 4 шт (или 100 г);
соль - по вкусу;
икра красная - 30 г.;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - 50 г.;
огурцы соленые - 2 шт.;
красная рыба - 50 г.
Способ приготовления:
картофель - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
креветки - 4 шт (или 100 г);
соль - по вкусу;
икра красная - 30 г.;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - 50 г.;
огурцы соленые - 2 шт.;
красная рыба - 50 г.
Прежде всего, хочется отметить немного истории. Не все знают, что салат «Оливье» был впервые приготовлен и придуман именно в России в 2 половине 19 века. Его автором является Люсьен Оливье. Обществу он известен как московский ресторатор и также он являлся владельцем ресторана «Эрмитаж» на Трубной площади.
Недавно приготовила салат «Морской Оливье» и решила поделиться рецептом.
Вымыть морковь и картофель, отварить в мундире и затем необходимо нарезать кубиками.
Недавно приготовила салат «Морской Оливье» и решила поделиться рецептом.
Вымыть морковь и картофель, отварить в мундире и затем необходимо нарезать кубиками.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
