Рецепт: Маринованный болгарский перец - С медом.

Хочу поделится с Вами очень вкусным рецептом заготовки, здесь самый главный плюс, что готовится "маринованный болгарский перец" очень быстро, но получается очень вкусно и он подойдет как закуска под водочку, и как дополнение к гарниру, либо же котлетке, но лично я могу сама скушать такую баночку, просто со свежим хлебушком :)

. Приступим к готовке, количество ингредиентов я указала выше, но скажу сразу, что у меня продуктов на половину меньше. Для начала нужно вымыть перец,

затем порезать его на удобные для Вас кусочки, я в прошлом году резала его кубиками, а в этом вот такими вот "язычками"

. Затем в кастрюлю залить воду, добавить соль, сахар, мед, масло, лавровый лист. перец горошком,

и поставить все на огонь, как только вода закипит добавляем туда уксус

и выкладываем в маринад перцы.

Ждем когда вcя эта красота закипит, накрываем крышкой

и даем покипеть 7-10 минут. Видно, что перец поменял цвет, значит он готов.

в сухие, чистые баночки ( я их высушила в микроволновке)

, выкладываем перец, заливаем маринадом и закрываем крышками

, переворачиваем и укутываем баночки во что нибудь теплое

, оставляем так их до утра. Вот такие вот маринованные перцы у меня получились.

Но в процессе приготовления у меня остался маринад и пару перцев (до банки они не дотягивают!)

я добавила туда 3 зубчика чеснока, затем порезала кабачки полумесяцем,

и отправила их в маринад

тоже до изменения цвета.

Вот такие вот маринованные кабачки экспромт у меня получились

, зимой попробуем отпишусь о результате!

Приятных всем заготовок, не бойтесь экспериментировать и готовьте всегда с любовью :)