Рецепт: Тушеная курица с овощами - Прекрасный рецепт!

Берём все ингредиенты, и по отдельности подготавливаем их к приготовления блюда.

Сначала моем курицу, затем разделываем её на части.

Чистим лук, морковку, и зубчики чеснока.

Чистим картофель, а затем моем его.

Нарезаем лук и перец полукольцами, и морковку трём на обычной тёрке .

Моем и нарезаем помидоры кубиками, но только в конце, потому что они могут стечь и в блюде не будут такими сочными. Ещё они делают блюдо таким сухим.

Баклажаны чистим и нарезаем соломкой, добавляем чайную ложку соли, смешиваем, чтобы не было горечи, а потом когда они немного постоят смываем с них соль.

Потом вылаживаем на противень подготовленные ингредиенты слоями. Каждый слой подсаливаем.
Сначала высыпаем нарезанный соломкой картофель.

Второй слой это порезанный полукольцами лук, небольшую часть лука оставьте для того, чтобы в конце присыпать ним курицу .

После этого сверху лука, третьим слоем, вылаживаем баклажаны .

Четвёртым слоем выкладываем перчик. Незабываем подсаливать наше блюдо.

А пятым слоем потёртую морковку.

Вот как она выглядит вблизи.

Наконец шестой слой и мы вылаживаем разделанную на части курочку и сверху опять посыпаем лучком.

Посыпаем помидорами и отправляем печься в разогретую до 180 градусов духовку.

Через 60 минут блюдо уже будет готово. Посыпаем его зеленью и можно его подавать на стол.

Приятного всем аппетита!!!