Добавить рецепт
leila33Египет, Каир
Репутация: +87Все рецепты автора: 19
Дата публикации: 2013-09-29
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Суши с креветками - Суши с креветками в домашних условиях
Ингредиенты:
рис - 200 гр;
рисовый уксус - 50 мл;
сахар-песок - 1 ст. л;
соль - 1 ч. л;
креветки - 20 шт;
огурцы - 1 шт;
васаби - 10 мл;
соевый соус - 10 мл;
водоросли нори - 5 шт
Способ приготовления:
рис - 200 гр;
рисовый уксус - 50 мл;
сахар-песок - 1 ст. л;
соль - 1 ч. л;
креветки - 20 шт;
огурцы - 1 шт;
васаби - 10 мл;
соевый соус - 10 мл;
водоросли нори - 5 шт
Это моя первая попытка приготовить роллы. Так что не судите строго. Хотя хочу сказать, что приготовить роллы в домашних условиях оказлось проще простого.
Рис взяла самый обычный. Оказалось не обязательно покупать специальный, обычный тоже подойдет. Главное рис хорошо промыть.
Затем его нужно будет положить в кастрюлю и залить водой. Два стакана риса я заливаю 1,5 стаканами воды. Поставить рис нужно на сильный огонь, когда вода выпарится, посолить и убавить огонь.
Соус для риса. Сахар и соль нужно растворить в рисовом уксусе и добавить в чуть отстывший рис.
Разрезать огурец на мелкие кусочки, соломкой.
Теперь берем коврик и листочки нори. Листочки нори надо положить шершавой стороной вверх.
Берем рис и равномерно распределяем его по листу. Затем в середину выкладываем начинку креветки и кусочки огурца.
С помощью коврика заворачиваем листочек. Получается колбаска.
Берем острый нож и разрезаем колбаску.
Вот так просто можно приготовить роллы. Подаются роллы традиционно с соевом соусом, васаби и маринованным имбирем.
Рис взяла самый обычный. Оказалось не обязательно покупать специальный, обычный тоже подойдет. Главное рис хорошо промыть.
Затем его нужно будет положить в кастрюлю и залить водой. Два стакана риса я заливаю 1,5 стаканами воды. Поставить рис нужно на сильный огонь, когда вода выпарится, посолить и убавить огонь.
Соус для риса. Сахар и соль нужно растворить в рисовом уксусе и добавить в чуть отстывший рис.
Разрезать огурец на мелкие кусочки, соломкой.
Теперь берем коврик и листочки нори. Листочки нори надо положить шершавой стороной вверх.
Берем рис и равномерно распределяем его по листу. Затем в середину выкладываем начинку креветки и кусочки огурца.
С помощью коврика заворачиваем листочек. Получается колбаска.
Берем острый нож и разрезаем колбаску.
Вот так просто можно приготовить роллы. Подаются роллы традиционно с соевом соусом, васаби и маринованным имбирем.
Время приготовления: 1 мин.
Примерная стоимость порции: 500 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
