Рецепт: Пельмени по-уральски - для семейного ужина

Хочу рассказать еще об одном блюде на скорую руку, если нужно вкусно накормить семью а на кухне провести много времени нет никакой возможности.
Достаем из морозилки пельмени. У меня на всякий случай всегда есть пельмени в морозилке.
Выкладываю пельмени на смазанную маслом сковороду.

Выкладываем поверх пельменей 3-4 ложки сметаны добавляем зелень, можно любую, я добавила укроп и зеленый лук.

Далее все хорошенько перемешиваем чтобы сметана и зелень равномерно распределилась по пельмешкам.

Заливаем наши пельмени водой, так чтобы она практически прикрывала пельмени.

Добавляем красный и черный молотые перцы, немного солим. Все это добавляем по вкусу как кому больше нравится.

Перемешиваем специи и отправляем сковороду в духовку. Там наши пельмени проведут минут 15-20 в зависимости от размера пельменей. Мои были не крупные, поэтому 15 минут вполне достаточно чтобы они приготовились.
Пока они готовились я натерла на мелкой терки сыр.

Достаем пельмени и посыпаем их сыром. Сыр сразу плавится на горячих пельменях. Посыпаем и опять отправляем в духовку чтобы доплавить сыр окончательно.

Минут через 5 можно доставать наши пельмешки. Выглядят они вот так.

Нежные ароматные пельмени в густом сырно сметанном соусе с зеленью. Это очень очень вкусно. Выкладываем на тарелочку и приятного аппетита!

Блюдо вкусное даже холодное. Но горячее конечно лучше. Соус густеет еще сильнее когда блюдо остывает.