Рецепт: Салат из репы - с морковкой и чесноком - современная сказка.

Посадил дед огородник-любитель репку. Выросла репка большая и не очень. Стал дед думать, что готовить из репки. Попросил он дочку посмотреть в интернете, что же делают из репки. Посмотрела она в интернете, а там репку вспоминают только в сочетании со словом паренная. Вот такая современная сказка получилась.
Решила я приготовить салат, чтобы попробовать, что же такое репа. Потерли мы ее на терке и получилось очень вкусно.
Теперь я время от времени готовлю салаты из репки, но добавляю еще туда морковку и чеснок.

Для начала я репку, морковку и чеснок мою и чищу. У меня репка немного поврежденная, видимо подпорчена проволочником. Приходится вырезать все червоточинки.

Затем натираю репку на крупной терке. Репка немного волокнистая и приходится беречь пальцы, чтобы не обрезаться.
Морковь и чеснок тоже натираем.

Все овощи складываем в салатник и сбрызгиваем соком лимона.

Затем солим и заправляем майонезом.

Салату надо дать постоять. Он немного впитает майонез и надо будет еще добавить немного майонеза перед подачей и перемешать еще раз.
Салат очень вкусный, содержит много растительных волокон и очень полезен для органов пищеварения, не говоря уж о том, что содержит много витаминов и микроэлементов.
Теперь каждый год будем сажать репку.