Добавить рецепт
oziiРоссия, Москва
Репутация: +582Все рецепты автора: 14
Дата публикации: 2013-10-01
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Баклажаны в томатном соусе - Для любителей остренького
Ингредиенты:
баклажаны - 2 кг;
чеснок - 100 г;
соль - 2 ст. ложки;
сахар-песок - 100 г;
масло растительное - 1 ст;
перец горький - 1-2 стручка;
перец сладкий - 0,5 кг;
уксус 9% - 100 г;
томатный соус - 1 л
Способ приготовления:
баклажаны - 2 кг;
чеснок - 100 г;
соль - 2 ст. ложки;
сахар-песок - 100 г;
масло растительное - 1 ст;
перец горький - 1-2 стручка;
перец сладкий - 0,5 кг;
уксус 9% - 100 г;
томатный соус - 1 л
Совсем недавно открыла для себя всю прелесть баклажанов. До этого, как-то не особо их жаловала. А тут вдруг что-то изменилось. И теперь баклажаны- почти самые любимые мои овощи.
Готовлю из них с удовольствием и много.
Вот один из вариантов салатов на зиму. Получается похоже на лечо, но более нежное и остренькое.
1. Чистим баклажаны и режем на крупные ломтики.
Теперь можно разложить все в стерилизованные банки, закатать и укутать.
А зимой наслаждаться вкусным и остреньким блюдом.
Приятного аппетита!
Готовлю из них с удовольствием и много.
Вот один из вариантов салатов на зиму. Получается похоже на лечо, но более нежное и остренькое.
1. Чистим баклажаны и режем на крупные ломтики.
Теперь можно разложить все в стерилизованные банки, закатать и укутать.
А зимой наслаждаться вкусным и остреньким блюдом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
