Рецепт: Картофельные зразы с мясным фаршем под грибным соусом - с сыром

Картофельные зразы с мясом — очень простое и вкусное блюдо, мясо и гарнир «в одном флаконе». Дети обожают их есть, а мне очень удобно, когда обед вынужденно проходит в машине, лучше чем бутерброд. Муж с удовольствием берет их на работу на перекус.

Говяжий фарш обжариваю с репчатым луком, можно добавить зубчик чеснока, соль, специи по вашему вкусу. Заранее натираю сыр.

Картошку, отваренную с мундире, как только чуть остыла, очистить от кожуры, и растолочь с со сливочным маслом и сырым куриным яйцом, потом добавить пару столовых ложек муки, чтобы масса стала похожа на тесто.

Теперь на муке раскатываем круги по 15-20 см в диаметре, толщиной 1 см. В центр кладем мясо, посыпаем тертым сыром, осталось только завернуть наш пирожок. Перед сковородой зразу валяю в панировочных сухарях. Обжаривать недолго, по 2-3 минуты с каждой стороны, ведь по сути, все продукты уже готовы и не требуют дополнительной тепловой обработки.