Торт на сковороде


Репутация: +806
Все рецепты автора: 43
Дата публикации: 2013-10-01
Рецепт понравился: 15

Рецепт: Торт на сковороде - Быстро и со вкусом!

Ингредиенты:
мука - 3 стакана;
молоко - 100 мл.;
масло сливочное - 50 гр.;
сахар-песок - 2 ст. ложки;
молоко сгущенное вареное - 1 банка;
яйца куриные - 1 шт.;
масло растительное - 1 ст. ложка;
какао-порошок - 3 ст. ложки;
сода пищевая - 1 ч. ложка;
молоко сгущенное - 1 банка;
вода - 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Этот торт идеальный для быстрого приготовления, так как готовится он 40 минут. Я очень его люблю. Он очень мягкий.

Для начала нужно приготовить крем, так как смазывать коржи лучше теплыми, тогда торт быстрее пропитается.

Готовим игридиенты для крема, я обычно готовлю крем из того что есть дома. Для этого торта можно приготовить любой крем. Я иногда даже просто вареной сгущенкой перемазываю и получается очень вкусно!

Рецепт Торт на сковороде фото

Для того, что бы вареную сгущенку сделать немного реже и нежнее я варю молочный кисель:

Кипятим 100 мл. молока,

Рецепт Торт на сковороде фото

тем временем разводим 2 ст. ложки муки с небольшим колличеством воды (что бы смешать муку с молоком и и при этом не образовывались комочки)

Рецепт Торт на сковороде фото

Вливаем в кипящее молоко и добавляем 2 ст. ложки сахара (это для сладкоежек). Мой муж любит сладкое и я добавляю сахар. Варим около 3 минут.

Рецепт Торт на сковороде фото

Пусть немного остынет. Потом смешиваем вареную сгущенку с приготовленным киселем и добавляем немного сливочного масла.

Рецепт Торт на сковороде фото

Взбиваем хорошо миксером.

Рецепт Торт на сковороде фото

Теперь готовим коржи:

Рецепт Торт на сковороде фото

Выливаем в посуду сгущеное молоко, яйцо,

Рецепт Торт на сковороде фото

соду, гашеную уксусом и хорошо перемешиваем

Рецепт Торт на сковороде фото

Потом постепенно добавляем муку

Рецепт Торт на сковороде фото

Замешиваем мягкое тесто

Рецепт Торт на сковороде фото

Делим его на 8 частей. Для маленькой сковороды получается очень высокий торт, можно из этого теста сделать два тортика. Коржи хорошо поднимаются и становятся пушистыми и высокими. Если сковорода большая, то получится один высокий тортик.

Рецепт Торт на сковороде фото

Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой

Рецепт Торт на сковороде фото

Жарим на раскаленной сухой сковороде

Рецепт Торт на сковороде фото

с обоих сторон около минуты (даже меньше) на каждой стороне.

Коржи поджариваются очень быстро, главное что бы не сгорели.

Рецепт Торт на сковороде фото

И так все восемь коржей (или больше для двух тортов).

Рецепт Торт на сковороде фото

Если края получаются не совсем ровные, можно их обрезать по форме круга или какую вам нужно (квадрат, сердечко и т. д.).

Рецепт Торт на сковороде фото

Обмазываем коржи кремом и складываем наш тортик:

Рецепт Торт на сковороде фото

Края также обмазываем кремом и обсыпаем крошкой из обрезков или печенья (предварительно покрошить).

Рецепт Торт на сковороде фото

Сделаем шоколадную глазурь:
Берем все ингридиенты : 3 ст. ложки какао, з ст. ложки воды, 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку растительного масла

Рецепт Торт на сковороде фото

и смешиваем их в посуде:

Рецепт Торт на сковороде фото

Полученную смесь

Рецепт Торт на сковороде фото

доводим до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, что бы не подгорело или ставим в микроволновую печь на 40-60 секунд на 100% мощности.

Готовую глазурь наносим на торт горячей и распределяем по торту:

Рецепт Торт на сковороде фото

Я делаю "стеки" на края, получается очень красиво:

Рецепт Торт на сковороде фото

Можно украсить торт на ваш вкус и дать немного настояться и загустеть глазури.
Подаем к чаю или кофе

Рецепт Торт на сковороде фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Maua
Просто, а вкусно ответить
Катюшrа84
Да, мы очень любим этот тортик. ответить
Гюльча-тай
прикольно:) ответить
nessik
красивый тортик у вас получился. интересный рецептик, возьму на заметку ответить
Катюшrа84
Я сама не очень давно его для себя открыла. Но теперь часто его пеку! ответить
Natalya10
Классно, наверное очень быстро без духовки. Нужно будет попробовать)))) ответить
Катюшrа84
Очень быстро готовить. И он очень нежный, очень мягкий получается. Я как первый раз его спекла, всем очень понравился! ответить
plincha
Отлично и как раз вовремя! Духовка у нас не работает еще, а гостей чем-то кормить надо )) ответить
Катюшrа84
Теперь будет чем кормить! Попробуйте, очень вкусненький! ответить
eva
Я такой тоже практикую, быстро, а главное - вкусно) ответить
Geni25
Очень красивый тортик получился) Так бы и съела кусочек) ответить
АГелла
Духовка хотя и имеется, но рецепт понравился ответить
Оставить свой комментарий