Рецепт: Торт на сковороде - Быстро и со вкусом!

Этот торт идеальный для быстрого приготовления, так как готовится он 40 минут. Я очень его люблю. Он очень мягкий.

Для начала нужно приготовить крем, так как смазывать коржи лучше теплыми, тогда торт быстрее пропитается.

Готовим игридиенты для крема, я обычно готовлю крем из того что есть дома. Для этого торта можно приготовить любой крем. Я иногда даже просто вареной сгущенкой перемазываю и получается очень вкусно!

Для того, что бы вареную сгущенку сделать немного реже и нежнее я варю молочный кисель:

Кипятим 100 мл. молока,

тем временем разводим 2 ст. ложки муки с небольшим колличеством воды (что бы смешать муку с молоком и и при этом не образовывались комочки)

Вливаем в кипящее молоко и добавляем 2 ст. ложки сахара (это для сладкоежек). Мой муж любит сладкое и я добавляю сахар. Варим около 3 минут.

Пусть немного остынет. Потом смешиваем вареную сгущенку с приготовленным киселем и добавляем немного сливочного масла.

Взбиваем хорошо миксером.

Теперь готовим коржи:

Выливаем в посуду сгущеное молоко, яйцо,

соду, гашеную уксусом и хорошо перемешиваем

Потом постепенно добавляем муку

Замешиваем мягкое тесто

Делим его на 8 частей. Для маленькой сковороды получается очень высокий торт, можно из этого теста сделать два тортика. Коржи хорошо поднимаются и становятся пушистыми и высокими. Если сковорода большая, то получится один высокий тортик.

Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой

Жарим на раскаленной сухой сковороде

с обоих сторон около минуты (даже меньше) на каждой стороне.

Коржи поджариваются очень быстро, главное что бы не сгорели.

И так все восемь коржей (или больше для двух тортов).

Если края получаются не совсем ровные, можно их обрезать по форме круга или какую вам нужно (квадрат, сердечко и т. д.).

Обмазываем коржи кремом и складываем наш тортик:

Края также обмазываем кремом и обсыпаем крошкой из обрезков или печенья (предварительно покрошить).

Сделаем шоколадную глазурь:
Берем все ингридиенты : 3 ст. ложки какао, з ст. ложки воды, 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку растительного масла

и смешиваем их в посуде:

Полученную смесь

доводим до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, что бы не подгорело или ставим в микроволновую печь на 40-60 секунд на 100% мощности.

Готовую глазурь наносим на торт горячей и распределяем по торту:

Я делаю "стеки" на края, получается очень красиво:

Можно украсить торт на ваш вкус и дать немного настояться и загустеть глазури.
Подаем к чаю или кофе

Приятного аппетита!