Добавить рецепт
nessikРоссия, Москва
Репутация: +1647Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2013-10-01
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Рогалики с творожной начинкой - вкусные и красивые
Ингредиенты:
масло сливочное - 200 г.;
творог - 200 г.;
сметана - 4 ст. л.;
сухие дрожжи - 1 уп.;
мука - 2 ст.;
молоко - 1 ст.;
сахар-песок - 7 ст. л.;
яйца куриные - 3 шт.
Способ приготовления:
масло сливочное - 200 г.;
творог - 200 г.;
сметана - 4 ст. л.;
сухие дрожжи - 1 уп.;
мука - 2 ст.;
молоко - 1 ст.;
сахар-песок - 7 ст. л.;
яйца куриные - 3 шт.
В глубокую миску выкладываем масло. Желательно, чтобы масло было немного разморожено. Ставим миску на огонь. Наливаем в неё молоко и добавляем одну упаковку сухих дрожжей. Необходимо периодически помешивать, пока масло полностью не растает.
В глубокую миску насыпаем 2 стакана муки.
Вбиваем в миску с мукой куриные яйца.
Насыпаем в миску 4 столовых ложки сахара.
Выливаем в миску с мукой немного остывшую смесь (растопленное масло, молоко и дрожжи).
Всё хорошенько перемешиваем, должно получиться густое тесто. Тесто оставляем на 30-40 минут, чтобы оно подросло.
Полученное тесто тонко раскатываем.
Разрезаем раскатанное тесто на треугольники (примерно 5*7 сантиметров).
В отдельной миске смешиваем творог, 3 столовых ложки сахара и сметану. Тщательно всё перемешиваем и выкладываем творожную начинку на каждый треугольник.
Аккуратно сворачиваем треугольники в рогалики.
На противень стелем бумагу для запекания, выкладываем на неё приготовленные рогалики. Запекаем рогалики не более 15 минут, при температуре 170 градусов.
Выкладываем готовые рогалики на тарелку, немного их остуживаем и можем пить чай.
Приятного всем чаепития!
В глубокую миску насыпаем 2 стакана муки.
Вбиваем в миску с мукой куриные яйца.
Насыпаем в миску 4 столовых ложки сахара.
Выливаем в миску с мукой немного остывшую смесь (растопленное масло, молоко и дрожжи).
Всё хорошенько перемешиваем, должно получиться густое тесто. Тесто оставляем на 30-40 минут, чтобы оно подросло.
Полученное тесто тонко раскатываем.
Разрезаем раскатанное тесто на треугольники (примерно 5*7 сантиметров).
В отдельной миске смешиваем творог, 3 столовых ложки сахара и сметану. Тщательно всё перемешиваем и выкладываем творожную начинку на каждый треугольник.
Аккуратно сворачиваем треугольники в рогалики.
На противень стелем бумагу для запекания, выкладываем на неё приготовленные рогалики. Запекаем рогалики не более 15 минут, при температуре 170 градусов.
Выкладываем готовые рогалики на тарелку, немного их остуживаем и можем пить чай.
Приятного всем чаепития!
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
