Рецепт: Курица запеченная - "в духовке"

Это одно из моих любимых блюд - курица в соевом соусе. Соевый соус придает курочке неповторимый вкус и аппетитную корочку. Это как бы смесь двух рецептов - курица в соевом соусе и курица на бутылке или на банке, кому как удобно. Но результат превосходит все ожидания. Ну что, начнем...

Курицу кладем в большую миску и чеснокодавкой выдавливаем на неё чеснок.

Посыпаем красным и черным перцем,

солью.

Добавляем соевый соус и

майонез.

Тщательно натираем курицу со всех сторон,

особенно внутри.

Курице надо дать помариноваться минимум четыре часа.

По истечении данного времени берем курицу и насаживаем её ( у меня приобретена специальная насадка, в вашем случае это может быть бутылка или банка, только предварительно налейте туда простой воды, без всяких специй и уксуса, потому что это не курица на бутылке, это совсем другое блюдо) ножки и крылышки подвязываем, чтобы не обгорели.

Оставшуюся смесь запихиваем через горлышко под кожу и тоже завязываем.

Видите, я наливаю в свою насадку воды, вам нужно будет налить воды в противень на котором будет стоять бутылка, иначе она может лопнуть.

Ставим в духовку и запекаем до готовности при температуре двести двадцать градусов.

Посмотрите какая получилась красота, а вкус какой, если бы вы только знали. Курица в соевом соусе готова!

Приятного аппетита!