Рецепт: Мясной пирог - с хрустящей сырной корочкой

Сильно захотелось мясной пирог, и решила приготовить. Заодно поделиться с вами тем как я его готовлю.
1. Где то полкило говяжьего мяса (у меня тут правда поменьше было) нарезаем кубиками и жарим.

2. Пока мясо жарится, нарезаем мелкими кубиками лук.

Добавляем к мясу, солим и перчим по вкусу. Жарим до полного приготовления ( ну можно оставить слегка жестковатыми).

3. Обычное дрожжевое тесто( можно купленное, можно приготовленное самим) делим на две части и раскатываем.

4. Готовую начинку укладываем на тесто.

Закрываем сверху и загибаем края.

5. Твердый сыр терем через мелкую терку

и посыпаем наш пирог сверху.

Если хотите чтобы сыр был не хрустящим, а просто оплавленным, посыпайте им пирог только где-то за десять минут до вынимания пирога из духовки.
6. Отправляем в духовку и ждем готовности.

Пирог готов! Приятного аппетита!