Рецепт: Кораблики из картошки с колбаской - В микроволновке

Кораблики – это блюдо моей юности. Помню, с подругой прибегали голодные с института к ней домой, и готовили кораблики из картошки. Ведь это так быстро, просто и вкусно! Да и с будущим мужем часто готовили кораблики. Да, что греха таить, и сейчас иногда готовим это блюдо, когда нужно быстро перекусить. Сегодня, к основному ужину, решила дополнительно сварганить давно забытые кораблики. Вообще, кораблики готовятся с салом. Но дома сала не оказалось, и я решила приготовить с колбаской. Смотрим, что из этого получилось.

Картошку желательно подобрать приблизительно одинаковую по размеру. Хорошо её промываем

Вырезаем глазки и другие несовершенства картофеля

Разрезаем каждую картофелину напополам

Вырезаем серединку, делая ямку для колбасок. Но части картофеля не выбрасываем, они нам ещё пригодятся.

Выкладываем половинки картошки на большое блюдо (только такое, которое можно ставить в микроволновку)

Солим, перчим наши половинки картофеля

Выкладываем в «ямки» по маленькому кусочку сливочного масла. Это делается для того, чтоб картошка была не сухая. Хотя, можно было не ложить масло, колбаса у меня довольно жирненькая оказалась

Режим колбасу кружочками и выкладываем на половинки картофеля, поверх масла. Колбасу я использовала полукопчённую, у меня она как раз с салом, а вообще можно использовать любую, какая есть в холодильнике

Частички картофеля из которых мы вырезали серединку, нужно предварительно тоже посолить и поперчить, это будут наши парусники

Теперь формируем кораблики. Берём зубочистки, и надеваем на кораблик «парусник»

Вот такой кораблик должен получиться

Так же само поступаем и с остальными

Теперь наши кораблики отравляем в «далёкое плавание» в микроволновку на 15-20 минут. Желательно их накрыть чем-то сверху. Если нечем, ничего страшного, просто нужно увеличить время на 7-10 минут.

Наши кораблики готовы. Получилось очень вкусно. Колбаска немного отдала жирок, но тем не менее картошка получилась абсолютно не жирная (даже масло лишним не оказалось), а сочная, и совсем не сухая. Муж в восторге, теперь просит каждый вечер готовить такие, и именно с такой колбасой)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!