Рецепт: Индюшиное филе под сыром - готовим в духовке

1. Режем индюшиное филе как на отбивные. Толщина кусочьков примерно 8-10 мм. С 400 гр. филе у меня получается 6-7 кусочков.
2. Филе солим, перчим, можно добавить приправы.
3. Индюшиное филе отбиваем как на отбивные, но при этом оно не должно быть тоненьким. Чем оно будет толще, тем сочнее.

4. Репчатый лук режем кубиками и поджариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Можно лук не поджаривать, но тогда он может быть немного сыроват.

5. Противень застилаем либо фольгой, либо я разрезаю рукав для запекания и использую его. Смазываем немного подсолнечным маслом и кладем филе.
6. Сверху выкладываем лук и помидоры.

7. Затираем все сыром.

8. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 40-50 минут.

Филе получается очень вкусное, сочное и нежное. Приятного аппетита!