Рецепт: Пицца с грибами - Пицца "любимая" с шампиньонами и колбасой

Всегда, по выходным, у нас готовится пицца, почему-то это давно уже заведено. Пеку их несколько штук, так как иногда приходят гости или сами выезжаем на пикник, а чтобы было что покушать, пока готовим шашлык, пицца в самый раз. быстро и вкусно.
А рецепт прост. В этот раз пекла пиццу на бездрожжевом тесте, решила попробовать, потому, что всегда пекла дрожжевую.
Нам потребуется:мука, масло подсолнечное, для теста и для жарки грибов, молоко тёплое, соль, яйца.

Шампиньоны-полкило, столько же колбасы, сыр Российский для посыпки пиццы, грамм 300, пару перчинок сладких, кетчуп.
Замешиваем бездожжевое тесто:
взбиваем яйца с молоком и солью

сыплем потихоньку взбивая муку

хорошо всё перемесив, отставляем тесто постоять полчасика,

а пока делаем начинку для пиццы:помыли и крупно порезали шампиньоны, пересыпали их в сковороду и жарим, пока не испарится жидкость.

когда грибы поджарятся, добавляем полумесяцем нарезанный лук, солим, перчим, сыплем специи

пока грибы с луком жарятся, режем остальные ингридиенты

раскатываем тесто по всей длине противня

смазываем кетчупом, можно и майонезом сверху

выкладываем начинку:сначала я ложу перец, сыплю петрушку

а затем высыпаю грибы

ставлю в духовку, чтоб всё пропеклось и поджарилось, а потом, за минут 15 до конца, посыпаю сыром и отправляю назад в духовку, до момента, когда сыр расплавится и достаю пиццу

вот, перед нами готовая к употреблению пицца!

Режем на кусочки и наслаждаемся!