Добавить рецепт
IzadorkaРоссия, Озерный
Репутация: +3568Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2013-10-09
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Судак запеченный с картофелем и овощами - "в томатном соусе"
Ингредиенты:
судак - 2 штуки;
картофель - 4-5 штук;
лук репчатый - 2 штуки;
морковь - 1 штука;
укроп - 1 пучек;
томатная паста - 2 ст. ложки;
соль - 1 ст. ложка;
мука - 2 ст. ложки;
масло подсолнечное - 100 грамм
Способ приготовления:
судак - 2 штуки;
картофель - 4-5 штук;
лук репчатый - 2 штуки;
морковь - 1 штука;
укроп - 1 пучек;
томатная паста - 2 ст. ложки;
соль - 1 ст. ложка;
мука - 2 ст. ложки;
масло подсолнечное - 100 грамм
Судак приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным нежным и вкусным. вместо судака также можно использовать любую другую рыбу. Готовится все достаточно быстро и просто.
ингредиенты:
Сначала нужно почистить и выпотрошить рыбу. После чего моем и режем судака на небольшие кусочки.
Затем солим рыбу и кладем приправу для рыбы по желанию.
После чего обваливаем ее в муке.
И кладем на разогретую сковороду
и обжариваем с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Теперь почищенный и вымытый картофель нужно порезать на тонкие кружочки.
Овощи лук и морковь режем не очень мелко. Морковь режем соломкой, а лук крупными кубиками.
Затем ставим сковороду на огонь и обжариваем овощи в течении 15 минут. Когда они обжарятся, то кладем томатную пасту и немного воды. И продолжаем тушить еще 10 минут.
Картофель солим и перчим, после чего выкладываем ее на дно протвиня.
Затем сверху кладем кусочки рыбы,
и сверху поливаем томатным соусом с овощами.
После чего ставим в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Когда рыба будет готова посыпаем зеленью укропа.
Приятного аппетита!
ингредиенты:
Сначала нужно почистить и выпотрошить рыбу. После чего моем и режем судака на небольшие кусочки.
Затем солим рыбу и кладем приправу для рыбы по желанию.
После чего обваливаем ее в муке.
И кладем на разогретую сковороду
и обжариваем с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Теперь почищенный и вымытый картофель нужно порезать на тонкие кружочки.
Овощи лук и морковь режем не очень мелко. Морковь режем соломкой, а лук крупными кубиками.
Затем ставим сковороду на огонь и обжариваем овощи в течении 15 минут. Когда они обжарятся, то кладем томатную пасту и немного воды. И продолжаем тушить еще 10 минут.
Картофель солим и перчим, после чего выкладываем ее на дно протвиня.
Затем сверху кладем кусочки рыбы,
и сверху поливаем томатным соусом с овощами.
После чего ставим в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Когда рыба будет готова посыпаем зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 90 руб.
Комментарии к рецепту:
