Рецепт: Куриное филе с маслинами - "в мультиварке"

Такой набор продуктов мне понадобился для приготовления этого блюда.

Обычно я готовлю куриное филе попроще, но сегодня захотелось сложного вкуса.
Для начала порезала лук, перец и натерла морковь на терке. Отправила это все на сковороду обжариваться до золотистого цвета.

В чашку разбила яйцо и взбила его вилкой.

Филе порезала на кусочки средней величины.

Порезанное филе перемешала с яйцом и 1 столовой ложкой муки.

На сковороде смешала подсолнечное и сливочное масло.

И выложила туда куриное филе, чтобы оно обжарилось до золотистого цвета. Температуру поставила максимальную.

У меня были оливки с косточками, и я просто обрезала мякоть с косточек.

Для приготовления соуса или маринада (не знаю как точнее будет в данном случае) в миску выложила 1 ст. л. томатной пасты с горкой, столько же майонеза, 1 ч. л. горчицы и высыпала туда маслины. Все перемешала.

Добавила к этой смеси 300 мл воды. Можно использовать куриный бульон, но у меня его не было.

Добавила 1 ч. л. соли без горки, и снова все перемешала.

В кастрюлю от мультиварки выложила обжаренные овощи.

Затем туда же положила обжаренную курицу.

Залила все это готовым соусом.

И добавила целую тарелку резанного укропа, у меня был мороженный, но можно положить любой.

Все еще раз перемешала.

Выставила режим "Молочная каша", так как у него самое подходящее время приготовления - 33 минуты. Больше не требовалось, поэтому я нажала "Старт", и пошла заниматься своими делами.
Остальные режимы начинаются от часа по времени приготовления, а для почти готовой курицы это слишком много.

А это готовое блюдо.

На гарнир были спагетти. Курица получилась ароматной, сочной, маслины придали особый вкус и пикантность...

Всем приятного аппетита!