Рецепт: Салат "Морская нотка" - "с горбушей"

Приготовила этот салат совершенно случайно. Получился он у меня только потому, что каждый день я готовлю летний салат (огурец-помидора), который идет ко второму блюду. И я постоянно что-то в него добавляю для разнообразия - то яблоко, то виноград, то маслины - не буду все перечислять, одним словом все, что есть под рукой, потому что простой летний салат надоедает каждый день, а с разными вкусами можно его употреблять долго. Мы его едим каждый день, потому что я считаю его очень полезным, к тому же второе нужно есть со свежими овощами - так лучше для желудка.
Для этого салата, который у меня получился на этот раз, необходимо предварительно сварить горбушу, отделить ее от костей и измельчить.
Сыр натереть на средней терке.
Грибы порезать (если не порезанные в банке) или, если грибы в банке порезанные, выложить такими, какие есть. Думаю, что если их не положить, салат ничего не потеряет во вкусе, так что вполне можно обойтись без них. Просто у меня они были, и я их положила.
Помидору я порезала довольно мелкими кубиками.

Огурцы порезала полосками, чтобы придать салату объем.

Майонез добавила по вкусу.

Также как соль. Я добавила на кончике десертной ложки.

Все перемешала. Получилось так вкусно, что у меня даже появилось название для этого салата ).

У меня этот салат был, как дополнение ко второму блюду, но после того, как я его попробовала, мне показалось, что этот салат может солировать на столе, и выступать как самостоятельное блюдо, особенно если в него добавить немного креветок. Он получился летним, нежным, сочным и в то же время он сытный, имеет насыщенный вкус, но не ярко выраженный рыбный, а как бы несет в себе морские нотки... Во всяком случае, мне так показалось, делаю его теперь всегда, когда варю горбушу ).

Всем приятного аппетита!