Рецепт: Печенье "Сметанка" - Очень мягкое и вкусное.

Очень захотелось мягкого печенья и тут я подумала о сметане, которая осталась в холодильнике.
И так приступим к приготовлению.

Приготовим ингредиенты

Размягчить масло вилкой или венчиком

Добавить сахар и мед

и хорошо перемешать

Влитить сметану и опять хорошо перемешать

Выдавить сок из апельсины

и добавить его в наше тесто

Перемешать и всыпать муку с содой

Хорошо все перемешать, тесто получается мягкое и липкое.

Выложить на противень десертной ложкой или мокрыми руками, что бы тесто не прилипало к рукамна расстоянии 2-3 см. друг от друга (тесто будет расплываться немного.

у меня получилось на два листа.

Если тесто сделать гуще, то оно расплываться почти не будет.
Ставим в духовку, разогретую до 160-170 градусов на 15-20 минут, что бы оно немного подзолотилось

Достаем готовое печенье из духовки

У меня вышло 38 штук.
Теперь это печенье я слепливаю сгущеным молоком

Одну половинку промазываю сгущеным молоком

и ложу сверху другую печенюшку

И получается уже печенье с начинкой

Печенье пропитывается и получается очень мягкое, сочное и очень сытное, таких печенюшек получается 18 штук.

Перед подачей его можно посыпать тертым шоколадом или полить шоколадной глазурью

Приятного аппетита!