Рецепт: Блины - "с корицей"

Ингредиенты:
тыква - 300 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 3 ст. л.;
сахар-песок - по вкусу;
корица - 1 ч. л. без верха;
цедра апельсина - 0,5 ч. л.;
соль - щепотка;
масло растительное - на глаз

Способ приготовления:

Для того что бы приготовить эти вкусные и не обычные блины нужно:
- очистить тыкву от семян и кожи;
- разделить тыкву на две части, одну натереть на крупной терке, а вторую на мелкой;
- перемешать яйцо с солью;
- яйцо добавить к тыкве, при этом сок у тыквы не отжимать;
- насыпать муку смешанную с корицей и 1 ч. л. сахара;
- хорошо перемешиваем тесто. Оно не должно быть жидким. Если необходимо добавить еще муки.
- жарим блины на сковороде в масле. Готовые блины можно выложить. если они жирноватые, на бумажную салфетку.
- берем глиняный горшок и смазываем внутри маслом. Выкладываем в него блины. Каждый блинчик посыпать сахаром смешанным со щепоткой корицы.
- ставим горшок, закрытый крышкой, в духовку на 30 минут.
Готовые блины отлично сочетаются со сметаной.

Блины Тыквенные фото