Рецепт: Детский супчик "ОСЕННИЙ - С кабачком

1. Говядину хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь.

2. Когда говядина начнёт закипать, аккуратно снять пену. Закрыть крышкой и варить около 1 часа.
3. Пока варится мясо подготовить все ингредиенты. Все овощи нужно хорошо вымыть и почистить.

4. Через 1 час добавить луковицу. Если ребенок не любит "плавающий" лук, или у вас не очень много времени для приготовления - можно добавить целую луковицу, не разрезая. Варить лук минут 15.
5. Добавить мелко нарезанный картофель, довести до кипения, варить 5 мин.
6. На крупной терке потереть морковь, добавить к картофелю, варить 5 мин.

7. Помидор очистить от кожуры, потереть или порезать и добавить в суп.

7. Добавить мелко порезанный молодой кабачок.

8. Довести суп до кипения и варить ещё мин 20-30.

Приятного аппетита!