Рецепт: Тесто бездрожжевое для пиццы для хлебопечки - Получается нежно-хрустящая основа после выпекания

Каких только способов и рецептов приготовления теста теперь можно встретить...

Сейчас расскажу один из простейших рецептов теста, которое можно приготовить не только вручную, но и в хлебопечке...

Для приготовления нужно:
- Мука;
- Молоко;
- Яйца;
- Растительное масло и соль.

В форму для замеса сначала вливаем пол стакана тёплого молока.
Затем разбиваем два яйца и вливаем три столовые ложки растительного масла, солим...

Муку конечно же лучше всего просеять через сито, а потом горкой выложить в форму...

Ставим форму в хлебопечку и включаем на программу замеса теста...

У Вас может случится так. что муки будет не достаточно, тесто должно получится эластичным, нежным и не прилипать к рукам...

Для этого, как и при ручном замесе, просто понемногу присыпайте тесто в форме небольшим количеством муки и давайте полностью её промесить...
Далее проверяйте руками консистенцию теста, присыпайте мукой до тех пор, пока не получите нужного результата, обычно для этого хватает примерно пол стакана муки дополнительно...

Тесто готово, его стоит вынуть из хлебопечки, положить в миску и прикрыть полотенцем, пусть так полежит ещё пол часика...
А уже после можно заниматься выпеканием)

Тесто после выпекания, становится нежным внутри и слегка хрустящим снаружи)
То что нужно для пиццы)