Рецепт: Тайский салат из яиц - с перцем чили

Хочу представить вашему вниманию одно довольно занятное блюдо: тайский салат из яиц. По мне оно довольно простое и очень вкусное, и главное легка в приготовлении.
1. 3 перца чили режем пополам и очищаем от семечек. Далее режем его небольшими полукольцами.

Не забудьте после перца чили помыть руки!
2. 3 луковицы среднего размера очищаем и режем мелкими кубиками.

3. 6 долек чеснока очищаем и режем кругами.

4. На сковороде разогреваем растительное масло и жарим в нем лук, перец и чеснок (вместе).

Добавляем немного соли. Минут через десять вынимаем и кладем в тарелку уложенную салфетками. Салфетки нужны, чтобы оно впитало себя излишки масла.

5. 12 сваренных вкрутую яиц очищаем и жарим на том же самом масле в котором жарили предыдущие ингредиенты. После, вынимаем их и кладем в тарелку уложенную салфетками.

6. В маленькую мисочку высыпаем одну столовую ложку сахара и 100 грамм соевого соуса. Готовим на медленном огне до полного растворения сахара.
7. Готовые яйца режем на четвертинки и укладываем на тарелку.

8. Сверху укладываем лук, перец и чеснок.

9. Далее сверху поливаем готовым соевым соусом. Сверху при желании посыпаем измельченные листья кинзы.

Салат готов. Приятного аппетита!