Рецепт: Яблочный пирог - венгерский

Этот пирог получился у меня не с первого раза. Форму для него надо брать широкую, такая как для кекса круглая не подойдет. Потому что там тесто не в классическом его понимании. И в форме для кекса оно у меня не пропиталось маслом, при вынимании осталось сухим. Либо как вариант, можно первый слой сделать не тесто, а немного яблок.
Итак, берем исходные продукты.

Очищаем яблоки от кожуры и трем в миску. Туда же добавляем корицу, сок апельсина и цедру апельсина.

Тесто у нас получиться сухое.
Смешиваем муку, манку и сахар.

В форму выкладываем слой теста, слой яблок, сверху 1/3 масла.
И так повторяем трижды.

Выходит в итоге вот так.

Выпекаем при температуре 190-195 градусов примерно 30-35 минут.
Даем остыть.
Яблоки с корицей и апельсином дают очень интересный вкус. Яблоки натертые не превращаются в кашу.

Вот такой.