Рецепт: Хлеб из муки грубого помола для хлебопечки - Полезнее обыкновенного белого)

Уже много рецептов перепробовала выпекать в хлебопечке)
И уже многими рецептами поделилась с Вами)
Купили её уже наверное пол года назад, но до сих пор никак не нарадуюсь, очень помогает)
А что такое покупной хлеб, все домашние давным давно забыли...
Если честно, то я даже не знаю сколько хлеб теперь стоит в магазине)))

Делюсь с Вами очередным удачным рецептом приготовления хлеба)
Сегодня хлеб из цельносмолотой пшеничной муки с мёдом.

Для приготовления понадобится:
- Мука грубого помола;
- Мёд;
- Молоко;
- Растительное масло;
- Сухие дрожжи;
- Разрыхлитель для пшеничной муки;
- Соль.

Количество всех ингредиентов расчитано на хлеб массой 900г.

1. Просеиваю муку через сито, в сите обязательно останутся отруби, посмотрите на них внимательно, если там нет ненужных соринок и посторонних включений, то эти отруби так же смело присоединяйте к уже просеянной муке...

2. Теперь в форму для запекания в хлебопечке начинаем вливать жидкие составляющие присыпая их некоторыми сыпучими...
Это сначала молоко, затем растительное масло...
И туда же мёд и соль...

3. Последнее что делаю, это всыпаю в форму просеянную муку, горкой...
На вершине горки делаю небольшое углубление и в него всыпаю дрожжи с разрыхлителем...
Хотя разрыхлитель можно было просеять вместе с мукой...

4. Теперь ставлю форму со всеми составляющими в хлебопечку и включаю режим "Французская выпечка", по времени это 3ч. 50мин.

И далее показано как происходит замес...

Почти четыре часа прошло и моя техника пищит о том, что хлебушек готов))

Его стоит вынуть из формы и положить простынуть на сетку, если этого не сделать, то хлебушек может запатеть и испортиться...

Вот такой красавец получился)

Рассыпчатый, мягкий, очень вкусный)
А по цвету и не скажешь, что пшеничный)

В разрезе выглядит вот так)
Мне такой хлебушек нравится намного больше, чем из чистой пшеничной (белой) муки...
А может быть я просто уже привыкла?...
Хотя по мне всё равно вкуснее любого белого или батона)))

Приятного Вам аппетита)
И хорошего настроения)