Добавить рецепт
kammelliaРоссия, Москва
Репутация: +380Все рецепты автора: 48
Дата публикации: 2013-10-15
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Тыквенные оладьи - с курагой на кефире
Ингредиенты:
тыква - 300 г;
курага - 100 г;
кефир - 200 мл;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 50 г;
мука - 200 г;
сода пищевая - 1 ч. л.;
масло растительное - 3 ст. л.
Способ приготовления:
тыква - 300 г;
курага - 100 г;
кефир - 200 мл;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 50 г;
мука - 200 г;
сода пищевая - 1 ч. л.;
масло растительное - 3 ст. л.
Тыквенные оладьи с курагой, приготовленные на кефире, - настоящий вкус осени! Такие яркие, золотистые, они напоминают ярко-желтые осенние листья – символ осенних дней. Эти тыквенные оладушки получаются очень пышные, ароматные, нежные.
Для приготовления тыквенных оладий на кефире с курагой тыкву нужно очистить и натереть на самой мелкой терке.
Курагу надо тщательно промыть и нарезать маленьким и кусочками.
В глубокую миску разбить 2 яйца, всыпать сахарный песок.
Затем взбить яйца с сахаром при помощи венчика.
Влить в миску к яично-сахарной массе кефир.
И снова взбить венчиком.
Ввести муку и соду.
Всю массу тщательно перемешать.
В последнюю очередь добавить в тесто натертую тыкву и мелко нарезанную курагу.
Снова хорошенько перемешать. Тесто для тыквенных оладий с курагой готово!
Разогреть растительное масло в сковороде. Выложить при помощи столовой ложки подготовленную тыквенную массу.
Обжарить оладушки сначала с одной стороны., затем перевернуть их на другую и жарить до готовности.
Вот такая горка румяных тыквенных оладушек получается.
Приятного аппетита!
Для приготовления тыквенных оладий на кефире с курагой тыкву нужно очистить и натереть на самой мелкой терке.
Курагу надо тщательно промыть и нарезать маленьким и кусочками.
В глубокую миску разбить 2 яйца, всыпать сахарный песок.
Затем взбить яйца с сахаром при помощи венчика.
Влить в миску к яично-сахарной массе кефир.
И снова взбить венчиком.
Ввести муку и соду.
Всю массу тщательно перемешать.
В последнюю очередь добавить в тесто натертую тыкву и мелко нарезанную курагу.
Снова хорошенько перемешать. Тесто для тыквенных оладий с курагой готово!
Разогреть растительное масло в сковороде. Выложить при помощи столовой ложки подготовленную тыквенную массу.
Обжарить оладушки сначала с одной стороны., затем перевернуть их на другую и жарить до готовности.
Вот такая горка румяных тыквенных оладушек получается.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
