Рецепт: Куриные рулетики - с майонезным соусом и сыром

Люблю различные мясные рулетики. это очень вкусно и начинка может кардинально изменить вкус. Сегодня хочу рассказать о необычной майонезной начинке с сыром, хотя наверняка многие такое делали. Начать хочу с приготовления соуса. Приготовить его не составит никакого труда.
В мисочку наливаем 2-3 столовые ложки майонеза. Добавляем 1-2 зубчика чеснока, в зависимости от того острый он или нет, и насыпаем петрушку. С петрушкой вкус очень необычный, она пропечется в духовке и придаст соусу потрясающий аромат и привкус, даже не знаю как описать, но на петрушку точно похоже не будет.

Перемешиваем ингредиенты и отставляем соус. Займемся мясом.
Нарезаем куриную грудинку на кусочки.

Каждый кусочек отбиваем.

Далее немного солим, можно добавить перца, кому как нравится. Но посолить стоит иначе будет пресно.
На отбитое мясо кладем немного нашего заранее приготовленного соуса и небольшой кусочек сыра.

Заворачиваем рулетик и кладем на противень смазанный растительным маслом швом вниз чтобы они не раскрутились.

Вот такие красавчики получились. Зажигаем духовку и пока духовка разогревается, взбиваем в отдельной мисочке 1 куриное яйцо.

Этим яйцом смазываем наши рулетики и отправляем их в духовку на 30-40 минут.
Рулеты готовы. Они получились не румяные, если хотите румяные можно еще подержать в духовке, я не стала т. к. мясо будет не таким нежным. Все таки грудинка куриная сухая, а у меня благодаря яйцу получилась нежная и сочная.

Подаю с любым гарниром, это могут быть и тушеные овощи и картофель и макароны и сыр и все что душа пожелает, со всем очень вкусно.

вкус необычный за счет соуса, сыр расплавился и стал очень вкусным, яйцо придало блюду нежности. Второе блюдо на обед для всей семьи готово. Пока рулеты стоят в духовке можно заниматься гарниром и примерно за час у вас будет готов обед.