Рецепт: Пирог с ягодами - с крыжовником

Хочу рассказать рецепт пирога с манной крупой в котором она совершенно не чувствуется и еще в этом пироге нет муки.
Для начала я насыпаю манку в тарелку и заливаю её йогуртом.

Хорошенько перемешиваю и оставляю где то на пол часа чтобы манная крупа набухла, иногда помешиваю.
Где то через пол часа я в миску разбиваю 1 куриное яйцо и добавляю к нему сахар

Хорошенько перемешиваю, взбивать не стоит.
Далее эту смесь я выливаю в набухшую манную крупу с йогуртом.

Тоже перемешиваю, добавляю немного соды и соли.
Форму для выпечки смазываю растительным маслом. Выкладываю в неё крыжовник. Я добавила еще немного клубники. Все ягоды у меня были замороженные, но все же наверно лучше перед приготовлением пирога их разморозить.

То что они не разморожены повлияло только на продолжительность приготовления т. к. они разморозились дали лишнюю воду и пирог пекся дольше.
Прямо сверху на ягоды выливаем наше тесто.

Кстати тесто получается не густое.
Отправляю пирог в разогретую духовку на 30 минут. Во время выпекания проверяю не понадобилось ли больше времени. Готовность пирога проверяла как кексы деревянной зубочисткой, если на ней кусочков не осталось значит готов наш пирожок.

Пирог получается очень вкусный, сочный, не сильно сладкий, сладкий но в меру. Съедается очень быстро всей семьей.