Добавить рецепт
MillennaРоссия, Нижн.Новгород
Репутация: +337Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2013-10-16
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Капуста тушеная - отличный гарнир к курице и мясу
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 штука;
морковь - 2 штуки;
лук репчатый - 1 штука;
томатная паста - 3 столовых ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 1-2 столовых ложки;
укроп - по вкусу
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 1 штука;
морковь - 2 штуки;
лук репчатый - 1 штука;
томатная паста - 3 столовых ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 1-2 столовых ложки;
укроп - по вкусу
Небольшой вилок белокочанной капусты нашинковать средними кубиками.
Положить на сковороду с толстым дном и стенками слегка обжариться.
Когда капуста станет слегка прозрачной, добавить соль и томатную пасту или кетчуп.
Я предпочитаю кетчуп, так как он придает остроту.
Тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться на небольшом огне, периодически помешивая.
Примерно через 30 минут к капусте добавить натертую на крупной терке морковь, порезанный мелкими кубиками репчатый лук и чёрный молотый перец по вкусу.
Всё ещё раз тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться до готовности на небольшом огне, периодически помешивая.
Готовую капусту посыпать мелко нарезанной зеленью укропа .
Подавать в качестве гарнира к курице и мясу.
Приятного аппетита !
Положить на сковороду с толстым дном и стенками слегка обжариться.
Когда капуста станет слегка прозрачной, добавить соль и томатную пасту или кетчуп.
Я предпочитаю кетчуп, так как он придает остроту.
Тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться на небольшом огне, периодически помешивая.
Примерно через 30 минут к капусте добавить натертую на крупной терке морковь, порезанный мелкими кубиками репчатый лук и чёрный молотый перец по вкусу.
Всё ещё раз тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться до готовности на небольшом огне, периодически помешивая.
Готовую капусту посыпать мелко нарезанной зеленью укропа .
Подавать в качестве гарнира к курице и мясу.
Приятного аппетита !
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
