Рецепт: Блины на молоке - по-домашнему

В нашей семье очень любят блины, которые я готовлю на молоке, получаются очень вкусные. С моим рецептом у вас не будет "первый блин комом"! И вообще ни первый, ни последний, так как в состав теста войдёт растопленное масло, но давайте об этом подробнее.
Для теста нам понадобится:мука 2 стакана, 3 яйца, щепотка соли на каждое яйцо, 1 литр молока

взбиваем яйца с солью

добавляем молоко, продолжаем мешать

теперь наступила очередь муки, которую сыпем частями, не всю сразу, чтоб не было комков

я ещё сыплю щепотку соды, чтоб пышнее были блинчики

размешав всё до консистенции блинного теста, масло кладём на горячую сковороду, растапливаем

переливаем в тесто,

размешиваем.

Таким образом, у нас получается смазанная маслом сковорода и масло в тесте, что не даёт ему пригорать. Жарим блинчики как обычно. Вот мой первый

а за ним второй

и вот так, не смазывая сковороду ни чем, допекаем блины до конца!

Красавцы, правда?