Добавить рецепт
kammelliaРоссия, Москва
Репутация: +380Все рецепты автора: 48
Дата публикации: 2013-10-16
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Творожные оладьи - с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
творог - 200 г.;
овсяные хлопья - 80 г.;
сахар-песок - 0,25 стакана;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 1 ст. л.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
масло растительное - 3 ст. л.
Способ приготовления:
творог - 200 г.;
овсяные хлопья - 80 г.;
сахар-песок - 0,25 стакана;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 1 ст. л.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
масло растительное - 3 ст. л.
Благодаря добавлению слегка обжаренных овсяных хлопьев, эти творожные оладушки имеют легкий ореховый аромат. В целом же, эти оладушки очень вкусные, необычные, да и полезные – благодаря добавлению в их состав все той же полезной «овсянки».
Итак, для приготовления творожных оладий с овсяными хлопьями нужно разогреть сухую сковороду – без масла. Затем надо всыпать на разогретую сковороду овсяные хлопья и, помешивая их периодически лопаточкой, обжаривать до появления легкого орехового запаха. После этого оставить овсяные хлопья остывать.
Ну а пока они остывают, взять глубокую миску, положить в нее творог, вбить яйца, добавить разрыхлитель с мукой и сахар.
Всю массу тщательно вымешать до однородности.
Когда овсяные хлопья остынут, нужно добавить их к творожно-яичной массе и хорошенько перемешать.
Затем оставить творожно-овсяную массу на полчаса, для того чтобы овсяные хлопья могли немного набухнуть. Творожно-овсяная масса получается в итоге довольно густой и не особо липнет к рукам, поэтому оладушки можно выкладывать на сковороду ложкой или же формировать руками (для удобства можно смочить руки холодной водой).
Через полчаса нужно разогреть в сковороде растительное масло, выложить в сковороду творожно-овсяную массу в форме оладушек руками или при помощи ложки.
Обжарить творожные оладушки с овсяными хлопьями до румяной корочки с двух сторон.
Вот так выглядят оладьи в разрезе.
Приятного аппетита!
Итак, для приготовления творожных оладий с овсяными хлопьями нужно разогреть сухую сковороду – без масла. Затем надо всыпать на разогретую сковороду овсяные хлопья и, помешивая их периодически лопаточкой, обжаривать до появления легкого орехового запаха. После этого оставить овсяные хлопья остывать.
Ну а пока они остывают, взять глубокую миску, положить в нее творог, вбить яйца, добавить разрыхлитель с мукой и сахар.
Всю массу тщательно вымешать до однородности.
Когда овсяные хлопья остынут, нужно добавить их к творожно-яичной массе и хорошенько перемешать.
Затем оставить творожно-овсяную массу на полчаса, для того чтобы овсяные хлопья могли немного набухнуть. Творожно-овсяная масса получается в итоге довольно густой и не особо липнет к рукам, поэтому оладушки можно выкладывать на сковороду ложкой или же формировать руками (для удобства можно смочить руки холодной водой).
Через полчаса нужно разогреть в сковороде растительное масло, выложить в сковороду творожно-овсяную массу в форме оладушек руками или при помощи ложки.
Обжарить творожные оладушки с овсяными хлопьями до румяной корочки с двух сторон.
Вот так выглядят оладьи в разрезе.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
