Рецепт: Тыквенный крем-суп на Хэллоуин - Подходит как для взрослых так и для малышей (очень нежный)

Сегодня я расскажу как сделать вкуснейший и очень полезный крем-суп (продукты для него найдутся в любом холодильнике), который подойдет как для взрослых так и для ребеночка.

Для начала подготовим все необходимые продукты:

Тыква - 500гр
Картофель -1 шт
Лук - 1 головка
Морковь средние - 2 шт
Сливки (извиняюсь на фото забыла поставить) - 100гр., конечно лучше брать сливки жирностью 20%, но у меня были 10%, они тоже подойдут.
Батон - для кружочков
Сыр капельку для украшения гренок
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу.
Если делаете для себя, то можно добавить немного имбиря свежего (буквально 2 см), а также любимые приправы (сюда отлично подойдет мускатный орех).

Поставим сначала на огонь в небольшом ковшике вариться 1 чищенную картофелину.

Далее. Режем, желательно помельче, чтобы быстрее все приготовилось, тыкву и кидаем ее в сотейник или сковородку с оливковым маслом, обжариваем и добавляем воды, тушим до полуготовности.

В то время пока тушится тыква, режем на небольшие кусочки морковку.

Как тыква дойдет до полуготовности, кидаем туда морковь и тушим вместе (если вода испарится подбавьте еще водички).

В это время режем луковицу на полукольца или чуть мельче и кидаем на отдельную сковороду с оливковым маслом и немного припустим его до прозрачного состояния.

После того, как лук дошел до прозрачности, кидаем его в наш сотейник с тыквой и морковью.

Обязательно следим за водой, она немного должна быть, чтобы ничего не пригорело.
После того как наши тыква, морковь и лук готовы.

Перекладываем все это и картофелину (готовую) в кастрюльку и блендерим тщательно, до состояния пюре.
Потом добавляем туда 100 мл сливок и все тщательно блендерим.
Потом добавляем туда немного картофельного бульона, солим, перчим по вкусу, если есть желание добавляем любимые приправки и все снова пропускаем блендером. Я делала только с солью и перцем, так как супчик кушал и мой сынок.
Вот такая консистенция должна получится (не гксто, но и не жидко).
И снова ставим на огонь, чтобы супчик закипел.

Потом вырезаем из батона кружки, похожие на тыкву и поджариваем как греночки.

После того, как они обжарятся и остынут немного. Берем сыр и вырезаем ножом треугольнички для глаз и носа и также делаем рот.
Потом аккуратно ножичком выскабливаем дырочки для наших глазок, носа и рта из сыра.

Наливаем наш суп в тарелочки, поливаем сливками и кладем вкуснючую греночку.

Тыквенный крем-суп очень полезен как взрослым, так и деткам. Вкус получается нежным и вкусным. А продукте необходимые ля приготовления этого супчика доступны и всегда найдутся в вашем холодильнике.

Приготовьте этот легкий супчик на Хэллоуин своим любимым и близким, порадуйте их свои мастерсвом и творчеством.

Приятного Всем аппетита!