Рецепт: Мини-пироги Мишки - красивые и очень вкусные

Насыпаем в глубокую миску муку.

Куриные яйца вбиваем в миску с мукой.

В миску добавляем немного сахара. Если яблоки у вас кислые, то сахара желательно добавить немного больше, что бы мини-пироги получились не очень кислыми.

Наливаем кефир 3,2% в глубокую миску.

В ту же миску насыпаем пакетик ванильного сахара.

Насыпаем в миску пакетик разрыхлителя теста.

Всё тщательно перемешиваем, до образования однородной массы.
У яблок снимаем кожу, вырезаем сердцевину и вынимаем косточки.

Затем яблоки моем и выкладываем на сухое полотенце, что бы вода с них немного стекла. Нарезаем яблоки на тоненькие полоски или небольшие дольки.
В форму для запекания наливаем немного теста. Сверху посыпаем кусочки яблок. На яблоки выливаем оставшееся тесто.

У меня формочки для запекания «Мишки». Ставим мини-пироги в духовку и запекаем примерно 35-40 минут.
Достаём готовые мини-пироги из духовки, немного остуживаем их и вынимаем из форм.

Мишки получились очень мягкими, пышными, вкусными и красивыми. Такие мини-пироги очень любят маленькие детки, так как они красивые и небольшие (умещаются в детскую ручку).