Рецепт: Закуска "Мерзкая поляна" на Хэллоуин - с курицей и грибами

Хэллоуин – это день воссоединения тьмы и света, ярких красок и мракобесных блюд. Наверное, нет ничего чуднее и забавней. В день Хэллоуина все едино – веселье и приколы, чудачества и шутки, черти и Дюймовочки, кролики и крысы. Праздник – сказка, праздник – драйв, своеобразный шАбаш довольно вкусной нечисти. И как это «ужасно» здорово, что именно в этот день всю эту хэллоуинскую свиту можно не бояться, а просто взять и с аппетитом съесть. А чтобы пир был на весь мир, всю веселую «нечистую» компанию, решила собрать на одной сказочно-мерзкой поляне. Всех вместе их кушать и интригующе, и интересней.

Будущий шабаш-веселье начну с поляны. А чтобы зверье-мое чувствовало себя комфортно, сделаю поляну просторной и вместительной.

На сооружение поляны уйдет не так уж много продуктов: голландский сыр, куриное филе, плавленый сырок, яйца, чеснок и майонез для смазки каждого слоя.

Куриное филе я отварила заранее.

На первой этапе взбиваю яйца, из полученной яичной смеси жарю 4 блинчика.

Блинчики равномерно распределяю на подносе, можно взять большое блюдо. Яичную поверхность смазываю майонезом.

На крупной терке натерла сыр. Лист бумаги послужит формой будущей поляны.

И отправляю в духовку с t180º. Этой температуры достаточно, чтобы сыр расплавился за считанные минуты.

Пока сырная паутина остывает, сделаю следующий слой. Для этого измельчаю плавленый сырок, филе цыпленка, чеснок и зелень. Полученную смесь тщательно перемешиваю, солю, перчу и заправляю майонезом.

Сырный слой укладываю так, чтобы его кончики свисали с подноса. Смазываю майонезом.

Сверху – мягкая подложка из куриного филе и обильно посыпанной зелени.

Мягкая, душистая и вкусная поляна для моих мерзких гостей на праздник Хэллоуин готова.

А долго ждать «красавцев» не пришлось. Первыми заняли свое место оливковые пауки. Шустро сплели паутину из майонеза и притихли.

Следующие появились циклопы. Здесь без шума не обошлось. Наглые дикобразы сходу укокошили каких-то мелких зверюшек и забили два свободных угла. Один оставили себе, а второй – для своих пищевых отходов.

Но страшные циклопы даже не подозревают, что они тоже будущий обед. От вкусной котлеты вряд ли кто откажется. Глаз циклопа – кружочки из сыра и вареной свеклы, зрачок – горчица, а все его детали тела склеены майонезом.

В роли пищевых отходов циклопов – залитые кетчупом куриные сердечки, что тоже даже очень вкусно.

И как всегда, привидения от Хэллоуина появились ночью. Довольно милые симпатяги. Немного пыжились, пытались хоть как-то запугать. Смешные фаршированные яйца, а все туда же.

Фарш – столовая ложка куриной смеси, оставленная мной с поляны, желток и майонез. Глазки – горошины черного перца.

Последний штрих. Для правдоподобности по всей полянке произвольно распределяю маринованные грибочки. Гостям тоже надо что-то кушать. А для устрашения – мармеладных червей.

И началась на мерзкой поляне бесимая жизнь. Пауки плели свои интриги, приведения резвились, а больше всех разбушевались циклопы. Из их забитого отходами угла, по некогда цветущей поляны, расползлись огромные толстые черви.

Ох, и попили гости кровушки. Чтобы хоть как-то угомонить накал страстей зарвавшихся чудовищ, взяла и собрала поляну.

Да и, как это не грустно, но не один праздник не длится вечно, даже такой веселый как Хэллоуин.

Девочки, не могу воздержаться, чтобы не дополнить следующие. Семья, конечно, испробовала мое творение и вот какие выводы: закуска, особенно вкусная в горячем виде. Рулет, порезала на кусочки и поджарила на сливочном масле. Пальчики откусишь! Привет от Хэллоуина!