Рецепт: Тыквенный пирог - на Хэллоуин.

Тыква, как известно, любимое лакомство на праздник Хэллоуина. В этот день все необычно, поэтому я позволила себе немного пофантазировать, чтобы мой тыквенный пирог выглядел хоть чуточку «ужасно».

Продукты для пирога – обычный набор бисквитного теста, но с добавлением тыквы.

Тыкву измельчаю в блендере, можно на мелкой терке.

Добавляю кусочек масла, сахар, яйцо, все перемешиваю.

Когда тыква даст, черед двух стаканов муки и соды, загашенной уксусом.

Замешиваю ложкой до тех пор, пока тесто не станет однородным, без комочком.

Выкладываю тесто в смазанную маслом форму и выпекаю в духовке до образования румяной корочки при температуре 180º.

Корж выкладываю на широкое блюдо.

Пока тыквенный корж остывает, пришла пора делать шоколадную глазурь.

В кастрюльке растворяю 5 ст. ложек сливок, 3 ложки сахара. Добавляю по 3 ст. ложки сливочного масла и порошка-какао. Количество какао можно изменить, в этом деле все на любителя.

Как только вкусная смесь начнет бурлить крупными пузырями, снимаю с плиты и заливаю ею корж.

По сути, тыквенный пирог готов, но к празднику Хэллоуина, мой пирог должен быть немножко необычным.

С целью устрашения, пирог решила украсить кремовой паутиной, дичью в виде бабочки, и непосредственно пауком-охотником.
Но, на самом интересном месте моих стараний, случился технический сбой – взял и сломался кондитерский шприц. Мерзкие шуточки Хэллоуина. Сливочный крем пришлось заменить сахарной пудрой. Идеальное решение, особенно для тех, у кого это шприц вообще отсутствует.

Страшилки сделала из мандарина и мармелада. Крылья бабочки - разрезанный вдоль кружочек мандарина, паучок - темный мармелад. Усики бабочки и лапки паучка - тонкие полоски мандариновых шкурок. Паучьи глазки - черный перец. Вот и все хитрости. Получилось довольно забавно, правда бабочку жалко.

В нашей семье никто не знал о Хэллоуине, поэтому все удивляются, что это меня на всякого рода нечисть потянуло. И Вам, приятного аппетита!