Рецепт: Десерт "Зубастики" на Хэллоуин - из яблок

Этому десерту, из-за его более чем устрашающего вида, самое место на праздничном столе в день Хэллоуина. Когда самые маленькие домочадцы увидели это блюдо в готовом исполнении, у них даже ротики раскрылись, точь в точь как и у "зубастиков". За одну секунду, в полном восторге размели всё, и не только зубастые яблочные пасти, но и забавных червячков.

А сделать это «ужасное» блюдо довольно просто.

Самые главные компоненты это два больших яблока и лукум. Все остальные продукты служат как дополнение, без них можно спокойно обойтись или заменить, если у вас появились другие, более оригинальные идеи.

Лукум можно заменить пастилой или зефиром. Кетчуп – подкрашенным яичным белком. У меня под рукой не оказалось пищевого красителя.

С половинки лимона выдавливаю сок.

Первыми формирую зубы. Чтобы лукум не лип к рукам, смачиваю руки водой. Для большего устрашения, кусочки делаю крупными.

Следующая очередь за челюстями. Яблоко режу не по центру, а чуть со смещением, с двух сторон. Так проще удалить сердцевину.

Из половинок вырезаю два кружка, толщиной около 1 см.

Чтобы готовые челюсти не потемнели, опускаю их в лимонный сок.

По краю яблочных кружочков, укладываю заготовки зубов, то есть формирую челюсть. Если зубы не ложатся по окружности, лукум подрезаю под углом.

Когда челюсть готова, прикрываю вторым кружком яблока.

Пришло время подумать о фоне. Вариантов множество. Все зависит от вашего воображения.

С мерзкой поляны остались мармеладные червячки, я их решила использовать и в этом рецепте. По-моему, в тему.

Из одного яичного белка и ложки сахарной пудры взбила крутую пену. И приступила к оформлению.

"Зубастиков" уложила на блюдо. Подправила зубки. Вокруг ложкой уложила белковый крем. Ну, и главные штрихи, подчеркивающие ответственность момента в день Хэллоуина, это червячки и капли кетчупа.

Моя «красота» готова.