Рецепт: Торт "Быстрый" - Со сгущённым кремом

Я так люблю быстрые и лёгкие рецепты! А кто их не любит? Правда?)) Хочу поделиться с вами приготовлением торта «на скорую руку». А если быть точным, то рецепт называется «Быстрый торт со сгущённым кремом», о нём я вычитала в одном кулинарном журнале. Тем более, на днях жутко захотелось сладкой и именно домашней выпечки. Решено было срочно приготовить, порадовать себя и близких, тем более, требуемые ингредиенты все оказались в наличии. И скажу, что такой торт можно приготовить в любой день, так как он быстро и лёгко готовится. Спешу с вами поделиться рецептом.

Итак, яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем сахар, и тщательно взбиваем миксером до образования пены

Добавляем тёртый на крупную тёрку маргарин и сметану. Всё опять тщательно взбиваем миксером.

Далее добавляем муку, потихоньку взбивая миксером. Тесто должно получиться как на оладьи.

В самом конце, добавляем в наше тесто соду гашённую уксусом.

Аккуратно перемешиваем деревянной ложкой и оставляем постоять минут 15, для того чтоб сода окончательно растворилась.

Выливаем тесто в форму для запекания. Лучше использовать бумагу для выпечки, но у меня её не оказалось, поэтому я смазала форму сливочным маслом, для того чтоб тесто не пристало.

Отправляем его в духовку на 25-30 минут при t 180 С.

Когда корж приготовился, аккуратно разрезаем его вдоль напополам. У меня он немного поломался, но это не страшно. Оставляем его остывать.

Тем временем готовим крем. Масло и сгущёнку взбиваем тщательно погружным блендером. Масло предварительно лучше достать из холодильника, чтоб оно размягчилось.

Далее, готовим наше украшение. Орехи просушиваем. Можно или на сковороде или в микроволновке. Измельчаем их.

Печенье также измельчаем в мелкую крошку

Остывший корж смазываем кремом

Сверху наш торт тоже смазываем кремом

И присыпаем молотыми орешками и печеньем

Вот такая красота получилась. Отправляем тортик в холодильник на 2-3 часа, чтоб он хорошо пропитался.

Торт получился очень вкусный. А главное, быстро и легко, и продуктов нужно минимум. Мне по вкусу он напомнил почему-то торт Наполеон, который я безумно люблю, хотя в Наполеоне коржи совсем другие.

А на праздник можно испечь два таких коржа, торт получится выше, ну и украсить соответственно красивее.

В общем, вся семья осталась довольна такой вкусняшкой, так что буду делать ещё не раз. И вам советую попробовать!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!