Рецепт: Хворост "Пьяный череп" на Хэллоуин - с водкой

Мои мозги все никак не могут угомониться. В голове столько идей, относительно блюд к праздничному столу в день Хэллоуина. Вот еще одна из них.

Вообще идея рецепта «Пьяный череп» возникла, когда собралась сделать выпечку типа хвороста. И уже на ходу продумала, как можно переделать традиционный рецепт, чтобы он соответствовал и названию, и направлению. Ведь Хэллоуин любит все самое страшное и смертельно ужасное.

Тесто делается такое же, как, например, на чебуреки или хворост, но с некоторыми изменениями.

Во-первых, никакой сдобы. Как, допустим, для хвороста.

Во-вторых, тесто должно быть слишком крутым. Тогда готовые «кости» как бы сморщатся и будут выглядеть более натурально
.
В тарелку вбиваю два желтка, добавляю чайную ложку сахара, щепотку соли. Всю эту смесь перетираю.

Обязательно чайную ложку водки. Ведь наши кости пьяные, это раз. Ну а во-вторых, водка хорошо влияет на тесто. На поверхности изделия формируются небольшие пузырьки, которые мне и нужно изобразить.

И постепенно добавляя муку, замешиваю крутое тесто.

Тесто на полчаса убираю в холодильник. Из отстоявшегося теста намного легче лепить различные изделия.

И начинаю формовать то, что я задумала.

Тесто послушное, поэтому части черепушки лепятся очень просто. В местах рта и глазниц делаю небольшие выемки.

А чтобы моя задумка смотрелась более эффектно, с оставшегося теста формую еще косточки, но меньшие размером.

Заготовки поджариваю на растительном масле.

Выкладываю на салфетку. Широкие части каждой косточки обмакиваю в сахарную пудру.

Ну, просто загляденье, косточки как настоящие.

На широком подносе начинаю собирать свою «идею» в кучу. Для лучшего соединения двух главных костей, на нижней делаю нкбольшую выемку.

Чего-то в картинке все равно не хватает. Подумалось, что цвета. Ну конечно, крови! И яркое пятно, и готовый вид ужасней.

Стакан томатного сока. Вот теперь все на месте, моя картинка сложилась.

В выемки для рта и глаз можно вставить горошины черного перца.

Спасибо Хэллоуину. "Пьяный" хворост получился вкусным, смерти подобно.