Рецепт: Ведьмины метлы на Хэллоуин - с плавленым сырком

Какой же Хэллоуин без ведьм? А какая же ведьма без метлы?
Предлагаю обеспечить всех ведьм на Хэллоуин небольшими, но вкусными метлами!
Тесто для приготовления ведьминых метл готовится просто за считанные минуты, да и выпекается это печенье всего ничего – 10 минут.
Приступим! Для приготовления теста нужно соединить в глубокой емкости стакан муки, три столовых ложки молока, один плавленый сырок (я брала «Дружбу», 90 грамм) и 100 грамм сливочного масла (можно заменить его и маргарином) – сырок и масло нужно натереть на терке (у меня они были не комнатной температуры, из холодильника). Замесить тесто и убрать его в морозильник минут на 15-20, чтобы затем с ним было легче работать.

Тесто раскатать примерно в 0,5 сантиметра толщиной.

Вырезать ножом трапеции.

Сделать на них надрезы с широкой стороны, не доходя до конца около сантиметра-полутора. Получаются вот такие метелки.

Также скатать из теста «колбаски» - палки, к которым прикрепить метелки.

Противень застелить бумагой для выпечки и перенести на него ведьмины метлы.

Смазать метлы взбитым яйцом.

Выпекать ведьмины метлы при 200 градусах всего 10 минут. За это время они как следует подрумянятся. Вкус у печенья «Ведьмины метлы» вполне нейтрален, так что можно его подать и к первым блюдам, и к чаю.

Приятного аппетита, и пусть у каждой ведьмы на Хэллоуин будет своя метла!