Добавить рецепт
Dina123Россия, Ярославль
Репутация: +2516Все рецепты автора: 98
Дата публикации: 2013-10-20
Рецепт понравился: 49 
Рецепт: Песочное печенье "Ведьмины пальцы" на Хэллоуин - с шоколадом и арахисом
Ингредиенты:
маргарин для выпечки - 100 г;
желтки яичные - 1 шт.;
ванильный сахар - 0.5 стакана;
мука пшеничная - 1.5 стакана;
шоколад темный - 30 г;
арахис - 1 пакетик
Способ приготовления:
маргарин для выпечки - 100 г;
желтки яичные - 1 шт.;
ванильный сахар - 0.5 стакана;
мука пшеничная - 1.5 стакана;
шоколад темный - 30 г;
арахис - 1 пакетик
Печенье "Ведьмины пальцы" готовится на основе песочного теста.
Размягчить маргарин (или сливочное масло) при комнатной температуре, чтобы можно было взбить его миксером с сахарной пудрой и желтком.
Получится кремообразная масса. Затем просеять туда муку, размешать ложкой, а потом собрать воедино руками получившуюся массу.
Из теста сформировать подобие кирпичика, обернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник не меньше, чем на час.
Охлажденное тесто раскатать, можно делать это через пленку, так проще. Должен получиться прямоугольник толщиной примерно сантиметр-полтора. Разрезать тесто на полоски, каждую полоску - пополам.
Это будут заготовки для будущих ведьминых пальчиков.
Теперь придать каждой заготовке подобие пальца. Для этого кончик полоски округлить, слегка вытянуть или приплюснуть заготовку, по необходимости, сжать пару раз, чтобы выделить суставы. Лунку для ногтя прижать до получения небольшой ямки. Ножом провести на суставах по нескольку полосок, для большей реалистичности.
Переложить заготовки на противень и выпечь. Я пекла при температуре 176°, около 20 минут.
Теперь нужно задекорировать печенье. Растопить несколько долек темного шоколада и смазать лунки для ногтей. Выбрать среди арахиса орешки, наиболее напоминающие ногти и приложить их к намазанным шоколадом местам.
Подождать, пока шоколад затвердеет. Для большего эффекта слегка намазать печенье темным вареньем.
Печенье "Ведьмины пальцы" готово, ужасайтесь, и приятного чаепития!
Размягчить маргарин (или сливочное масло) при комнатной температуре, чтобы можно было взбить его миксером с сахарной пудрой и желтком.
Получится кремообразная масса. Затем просеять туда муку, размешать ложкой, а потом собрать воедино руками получившуюся массу.
Из теста сформировать подобие кирпичика, обернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник не меньше, чем на час.
Охлажденное тесто раскатать, можно делать это через пленку, так проще. Должен получиться прямоугольник толщиной примерно сантиметр-полтора. Разрезать тесто на полоски, каждую полоску - пополам.
Это будут заготовки для будущих ведьминых пальчиков.
Теперь придать каждой заготовке подобие пальца. Для этого кончик полоски округлить, слегка вытянуть или приплюснуть заготовку, по необходимости, сжать пару раз, чтобы выделить суставы. Лунку для ногтя прижать до получения небольшой ямки. Ножом провести на суставах по нескольку полосок, для большей реалистичности.
Переложить заготовки на противень и выпечь. Я пекла при температуре 176°, около 20 минут.
Теперь нужно задекорировать печенье. Растопить несколько долек темного шоколада и смазать лунки для ногтей. Выбрать среди арахиса орешки, наиболее напоминающие ногти и приложить их к намазанным шоколадом местам.
Подождать, пока шоколад затвердеет. Для большего эффекта слегка намазать печенье темным вареньем.
Печенье "Ведьмины пальцы" готово, ужасайтесь, и приятного чаепития!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
