Рецепт: Печенье овсяное - с тыквой

Ингредиенты:
мука - 1,5 ст.;
овсяные хлопья - 1,5 ст.;
маргарин - 50 гр.;
мед - 1 ст. л.;
яйца куриные - 1 шт.;
сода пищевая - 0,5 ч. л.;
корица - 1 ч. л.;
тыква - 0,5 ст.;
имбирь молотый - 0,5 ч. л.;
кефир - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Сегодня решила приготовить печенье и добавить в него тыкву. Получилось необычно вкусно.
И так:
- овсяные хлопья обжарить до золотистого цвета на сковороде.
- в отдельной емкости смешать до однородного состояния мед и маргарин комнатной температуры.
- добавить яйцо, кефир, корицу и имбирь, питьевую соду. Все хорошенько перемешать. в идеале лучше всего эту смесь взбить миксером, но у меня его в этот момент не оказалось.
- добавить пюре из тыквы. Я его делала в блендере из сырой тыквы. У меня получилось не совсем пюре, а с маленькими кусочками, так даже лучше.
- остывшие овсяные хлопья перемешать с полученной массой.
- всыпать муку, которую нужно несколько раз просеять.
- замесить тесто. Оно получается очень густым. Если жидковато (зависит от сочности тыквы) то добавить еще муки.
- готовое тесто оставить на минут 15.
- противень смазать растительным маслом.
- чайной ложкой выкладывать тесто на противень.
- запечь в духовке до готовности.
Такое печенье очень вкусно с молоком. Оно у меня разошлось сразу же.

Печенье овсяное фото