Добавить рецепт
ZainkaРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +985Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2013-10-21
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Овощное рагу с тыквой на Хэллоуин - со свининой в рукаве для запекания
Ингредиенты:
свинина - 1 кг;
тыква - 500 г;
кабачки - 0,5 шт.;
баклажан - 0,5 шт;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - 1 ст л;
перец черный молотый - 1 ч л;
лавровый лист - 3 шт.
Способ приготовления:
свинина - 1 кг;
тыква - 500 г;
кабачки - 0,5 шт.;
баклажан - 0,5 шт;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
соль - 1 ст л;
перец черный молотый - 1 ч л;
лавровый лист - 3 шт.
Продолжая тематику Хэллоуина хочу предложить вам рецепт овощного рагу с тыквой.
Блюда из тыквы получаются особенно вкусными и ароматными.
Пользу тыквы сложно переоценить. Тыква нужна для укрепления сосудов и улучшения работы сердца, она помогает беременным женщинам справиться с токсикозом, а мужчинам помогает в борьбе с простатитом. Еще тыква обладает мочегонным действием.
В тоже время, тыква - это низкокалорийный продукт, она выводит из организма шлаки и нормализует обмен веществ. Ее можно кушать в неограниченных количествах, хотя она довольно сытная и много ее не съешь.
В тыкве присутствуют и витамины группы В (от усталости, бессонницы, прыщей, раздражительности, для пышных волос и крепких ногтей), и аскорбиновая кислота (помогает при простуде), витамины А и Е (борьба со старением и преждевременными морщинами), витамин К (влияет на свертываемость крови, которого практически нет в других овощах).
Тыква является отличным гарниром к блюдам из свинины, потому что в ней присутствует витамин Т, который повышает усваиваемость тяжелой пищи. Также тыква - чемпион по содержанию железа, что тоже особенно полезно беременным женщинам.
Тыквенный сок позволяет поддерживать мужчинам сексуальный тонус.
Тыква помогает и при заболеваниях печени, и при заболеваниях почек. В общем, о пользе тыквы можно говорить долго.
И еще тыква - это один из основных атрибутов Хэллоуина.
Но вернемся непосредственно к рецепту.
Итак, свинину, тыкву (я ее храню в замороженном виде), баклажан, репчатый лук, кабачок режем кубиками. Чеснок режем пластами.
Морковь режем кружочками.
Все складываем в емкость, солим, перчим, добавляем лавровый лист, перемешиваем руками.
Овощно-мясную смесь закладываем в рукав для запекания, делаем одни прокол, чтобы выходил воздух. Пакет кладем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут.
Наше блюдо готово. Получилось очень сочно и вкусно.
Рагу можно подавать со сметаной и зеленью как отдельное блюдо или с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Блюда из тыквы получаются особенно вкусными и ароматными.
Пользу тыквы сложно переоценить. Тыква нужна для укрепления сосудов и улучшения работы сердца, она помогает беременным женщинам справиться с токсикозом, а мужчинам помогает в борьбе с простатитом. Еще тыква обладает мочегонным действием.
В тоже время, тыква - это низкокалорийный продукт, она выводит из организма шлаки и нормализует обмен веществ. Ее можно кушать в неограниченных количествах, хотя она довольно сытная и много ее не съешь.
В тыкве присутствуют и витамины группы В (от усталости, бессонницы, прыщей, раздражительности, для пышных волос и крепких ногтей), и аскорбиновая кислота (помогает при простуде), витамины А и Е (борьба со старением и преждевременными морщинами), витамин К (влияет на свертываемость крови, которого практически нет в других овощах).
Тыква является отличным гарниром к блюдам из свинины, потому что в ней присутствует витамин Т, который повышает усваиваемость тяжелой пищи. Также тыква - чемпион по содержанию железа, что тоже особенно полезно беременным женщинам.
Тыквенный сок позволяет поддерживать мужчинам сексуальный тонус.
Тыква помогает и при заболеваниях печени, и при заболеваниях почек. В общем, о пользе тыквы можно говорить долго.
И еще тыква - это один из основных атрибутов Хэллоуина.
Но вернемся непосредственно к рецепту.
Итак, свинину, тыкву (я ее храню в замороженном виде), баклажан, репчатый лук, кабачок режем кубиками. Чеснок режем пластами.
Морковь режем кружочками.
Все складываем в емкость, солим, перчим, добавляем лавровый лист, перемешиваем руками.
Овощно-мясную смесь закладываем в рукав для запекания, делаем одни прокол, чтобы выходил воздух. Пакет кладем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут.
Наше блюдо готово. Получилось очень сочно и вкусно.
Рагу можно подавать со сметаной и зеленью как отдельное блюдо или с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
