Рецепт: Паста "Луковая" - вкусная и полезная

Так как на у лице похолодало и многие часто болеют простудными заболеваниями, это паста то что надо!!! Она и вкусная, и полезная.
Что бы приготовить такую пасту нужно несколько головок репчатого лука порезать полукольцами. Пока режим лук, ставим кипятиться чайник с водой. Резаный лук складываем в глубокую емкость и заливаем водой, но не кипятком, а просто очень горячей. Накрываем крышкой нашу емкость с луком и ждем пару минут. Теперь воду сливаем и заливаем еще раз. После этого лук окидываем на сито, что бы стекла вся вода. Сам лук перекладываем в блендер (можно использовать мясорубку) и измельчаем до пюреобразного состояния. полученную пасту солим по вкусу, добавляем немного молотого черного перца и 1-2 ложки (в зависимости от объема лука) оливкового масла. Хорошенько перемешиваем. Паста готова. Ее можно хранить в холодильнике несколько дней. Такой пастой я просто намазываю черный хлеб и ем. Можно ее использовать как приправу или соус к блюдам. Приятного аппетита!!!