Рецепт: Десерт "Панакота" - с ванилью

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Насыпаем желатин в кастрюльку, заливаем 1/3 стакана холодной воды. Ждем немного времени для того, чтобы он успел набухнуть. Добавляем малину ( оставляем только пару штук для конечного украшения десерта). также добавляем 50 г сахара и варим на медленном огне в течении нескольких минут. Затем даем немного остыть нашей массе.

Тем временем мы берем другую кастрюлю, заливаем в нее молоко, сливки, стручок ванили (целиком), оставшийся сахар. Доводим до кипения. Процеживаем и остужаем.

В форму первым делом заливаем малиновый сироп, который к тому времени должен остыть.

Сверху заливаем молочной смесью и ставим десерт в холодильник примерно на часа.

Перед подачей украшаем малиной и мятой.