Рецепт: Печенье "Морковное" - "удивительно вкусное и яркое"

Я очень люблю готовить, особенно печь, но морковное печенье до недавних пор еще ни разу не готовила, а тут узнав, что ко мне в гости приедут племянники решила побаловать их вкусным и полезным печеньем. И мой выбор пал на рецепт именно морковного печенья.

Набор ингредиентов для печенья прост и доступен. Вы можете убедиться в этом сами.

Итак, сначала нужно взять масло, предварительно подтаявшее при комнатной температуре.

Добавить к маслу сахарный песок.

И аккуратно соединить масло и сахар.

Дальше нам необходимо помыть и потереть морковь.

Морковь следует натереть на мелкой терке.

У меня чуть меньше стакана моркови, собрала последнее, но на вкусе печенья это никак не отразилось.

Натертую морковь добавляем в маслянную смесь.

И аккуратно соединяем со смесью.

Потом я добавила в смесь разрыхлитель и ванильный сахар.

И снова перемешала смесь.

И последний ингредиент - мука. Аккуратно всыпаю ее в смесь и замешиваю тесто.

Тесто должно получится нежным и воздушным.

Наше тесто готово, дальше смазываем маслом форму для выпечки, формируем печенье и отправляем его в предварительно разогретую до 180С духовку минут на 20.

По истечении времени достаем печенье из духовки и наслаждаемся его нежным и рассыпчатым вкусом. Дети, как и взрослые остались довольны печеньем и к тому же оно совсем не отдает морковью. На вкус чем то напоминает печенье с яблоком.

Кстати печенье у меня замечательно поднялось в духовке.