Рецепт: Котлеты из индейки запеченные - в духовке

Это блюдо очень хорошо подходит не только для диетического питания, но я для питания маленьких детей. Оно полезное, котлетки получаются мягкими, сочными и очень вкусными.
Рецепт это мне подсказала мама, только готовила она котлетки на пару, не добавляла морковь, лук и чеснок, ну а я решила немного этого всего в фарш добавить и запечь котлетки в духовке.
Итак, филе индейки, предварительно размороженное либо охлажденное, режем кубиками.

Кабачок очищаем от кожуры и семечек и также режем кубиками.

Морковь, репчатый лук и чеснок чистим, моем. Луковицу режем на 4 части, морковь крупными кубиками.

Пропускаем все ингредиенты через мясорубку. Солим и перчим по вкусу, добавляем яйцо и муку, тщательно перемешиваем.

Формируем из фарша котлетки и укладываем их на выстланный фольгой противень.
Ставим противень с котлетками в предварительно разогретую до 200 градусов духовку режим верх-низ на 40 минут. Затем переключаем режим на гриль с конвенцией и запекаем еще минут 10.

Наши котлетки готовы. Их можно посыпать укропом или любой другой зеленью на ваше усмотрение.

В качестве гарнира подойдет рис или свежие овощи.
Приятного аппетита и крепкого здоровья вам!