Рецепт: Закуска "Мухоморы" на Хэллоуин - с кальмарами

Какой Хэллоуин без ядовитых грибочков? Думаю, что в этот ужасно знаменательный день закуска «Мухомор» займет достойное место на праздничном столе. А способ приготовления закуски – нет ничего проще.

Как нам известно, шляпки мухомора – красные, поэтому в качестве шляпок моего рецепта выступают помидоры. Грибные ножки – смесь картофельного пюре, кальмаров холодного копчения, зелени. Кажется, ничего сложного, но на столе грибочки смотрятся довольно привлекательно.

Отвариваю 3 картофелины, полностью сливаю отвар. Добавляю немного сливочного масла и майонеза.

Измельченную зелень и тщательно размешиваю.

100 гр. кальмаров измельчаю блендером, добавляю в картофельное пюре.

Смесь для грибных ножек получается очень вкусной.

Шляпки делаются еще проще. Срезаю нижнюю часть с каждого помидора и удаляю мякоть.

И начинаю украшать свое блюдо.

Широкую тарелку устилаю зеленым салатом. Я специально выбрала тарелку черного цвета. Чем ярче контраст, тем больше эффект.

Из картофельной смеси формирую ножки мухоморов.

На ножки, устанавливаю шляпки.

Белые пятна на шляпках мухоморов – это майонез.

Блюдо простое, но все его продукты сочетаемые. На одной тарелке одновременно, и салат, и гарнир. А главное, тематически к дню Хэллоуина подойдет идеально.